sunnuntai 27. marraskuuta 2016

Suklainen syntymäpäiväkakku

 

Tällä kertaa toiveena oli suklainen kakku ilman kermavaahtoa. Siispä kakkuun tuli suklaakakkupohja, suklaakreemiä ja suklaaganachea.


Täytteeksi toivottiin mustikkamoussea ja sen rinnalle valikoitui valkosuklaamousse. Kakku on kostutettu vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Kakku on koristeltu tuoreilla pensasmustikoilla ja mansikoilla. Marjojen päälle on rouhittu valkosuklaaata.